Thursday, October 18, 2012

歷史上的感恩節這一天

人類總是慶祝了收穫一場盛宴和研究金。豐碩的收穫,意味著生存和許多祝福來。古代文明具有指示每年收穫季節舉行了慶祝活動的文檔。埃及人、 希伯來人、 希臘人和中國是我們知道的人中,有幾個舉行收穫的時候每個季節的一個節日。


在北美地區第一次收穫節日裡 1621年。這是廣泛認為第一個感恩節。美洲原住民們高興地與殖民者分享他們豐富的收穫,因為朝聖者由以下嚴格的狩獵和種植理念提出的當地的部落表明他們對當地的美國人的尊敬。由守的美洲原住民文化、 朝聖者贏得他們的信任和他們的保護,確保通過第一個嚴冬的殖民者的生存。這的確是要感謝的事情 !


這些早期的豐收慶祝活動在北美地區沒有叫感恩節。即使朝聖者豐年祭被認為是第一個感恩節,在現實中感恩節一詞通常被應用於宗教節日。感恩節這一天最初通過紐約國家作為一項年度活動一詞。亞伯拉罕 · 林肯總統宣佈全國感恩節日並自那時以來每一位總統感恩節這一天宣佈每年。


佛蘭克林 · 羅斯福總統宣佈感恩節應于每 11 年月的第三個星期四舉行。後來,國會通過了一項決議,移動到每個 11 月的第四個星期四的感恩節,並是在這個時候感恩節正式觀測到這一天。


早期收穫慶祝活動中未包括的食物,我們認識到作為主食在感恩節盛宴今日 (星期三)。它是完全可能的野味被送達,包括遷移鴨、 鵝、 和野生火雞。然而,土耳其沒有舉行認為今天的神聖的地方。它也被認為海鮮是由於殖民主義者的靠近大西洋的收穫慶祝活動的重要組成部分。


會有季節性蔬菜和根農作物在桌子上。壁球、 土豆、 洋蔥和晚季玉米本來在功能表上。家常小菜,我們是熟悉今天不會有過節的一部分。在早期的節日會不送達蔓越莓汁或滋味和綠豆跳繩。此外,如餡餅和蛋糕甜點最有可能不包括糖缺乏。更有可能你會發現一些晚季漿果作為一種甜點的產品。實際上,由於鹽、 糖和其它香料是一種罕見的商品,發現在早期收穫節日菜肴本來很簡單。


我們認識到今天的感恩節大餐之後並沒有一夜之間發生。它進化幾百年。當運輸食品變得更容易時,我們的食物供應成為更多樣、 更豐富。隨時可用罐頭和冷凍食品作出像綠豆煲菜一個新的標準。食品加工、 微波爐、 攪拌機等現代化設備都改變了,收穫表隨著時間的推移。作為現代烤箱、 冰箱、 冰櫃一樣簡單的東西説明制定我們"新傳統"多年來通過菜。但是,即使我們傳統的我的最愛可會受到衝擊。在二次世界大戰糖配給,我們深受人們喜愛的南瓜餅是把桌子一段時間。似乎我們的表將繼續得到發展。


我們有很多理由要感激感恩節這一天 ─ 我們的朋友和家庭、 食物,我們方便地訪問和現代化設備,説明我們掀起的盛宴。早期的感恩節慶祝活動舉行了以歡喜的一個豐收禮物和殖民者的生存。今天,我們聚集,慶祝我們自己豐富的祝福,為期一年,我們的親人表示真誠的感謝。感恩節快樂 !

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